به نقل از «آفتاب»

آیا آب هندوانه به اندازه خود هندوانه مفید است؟

تاریخ انتشار: ۱۸ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۷۵۸۳۱

آفتاب‌‌نیوز :

تابستان فصل هندوانه است. این میوه سرشار از مواد مغذی است. شاید بپرسید هندوانه چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ این میوه صورتی زیبا مطابق با شواهد باستان شناسی قدمتی بیش از ۵ هزار سال دارد و خاستگاه آن آفریقا بوده و برای نسل‌های متمادی یک میوه محبوب در سراسر جهان قلمداد شده است. در ادامه اشاره خواهیم کرد که با مصرف این میوه رنگارنگ چه عناصر و موادی را دریافت خواهید کرد:

آب
بیش از ۹۰ درصد از محتوای هندوانه را آب تشکیل می‌دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با توجه به آن که بدن شما عمدتا از آب تشکیل شده هیدراتاسیون مناسب برای سالم نگه داشتن همه اندام‌ها به ویژه کلیه‌ها امری ضروری می‌باشد. آب به شما کمک می‌کند تا فشار خون سالم، هضم منظم و سیستم‌های سم زدایی کارآمد را حفظ کنید.

فیبر
هندوانه منبع سالمی از فیبر برای شما فراهم می‌کند به خصوص اگر دانه‌های آن را بخورید. البته ممکن است دانه آن به اندازه خود میوه خوشمزه نباشد، اما ارزش خوردن را دارد چرا که فیبر موجود در آن به شما کمک می‌کند هضم سالمی داشته باشید، کلسترول را کاهش دهید و قند خون را به طور موثرتری تنظیم کنید.

ویتامین ث
این میوه سرشار از ویتامین ث است. این ویتامین مهم برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، کمک به رشد و توسعه بافت‌ها در سراسر بدن و کمک به جذب آهن عنصری عنصری ضروری می‌باشد.

ویتامین آ
هم چنین، دوز قابل توجهی از ویتامین آ را در هندوانه خواهید یافت. مشابه ویتامین ث این ماده مغذی یک آنتی اکسیدان کاهش دهنده التهاب است و سلامت سیستم ایمنی را تقویت می‌کند هم چنین باعث بهبود سلامت چشم و پوست می‌شود.

پتاسیم
از نظر مواد معدنی هندوانه حاوی مقادیر کمی پتاسیم است یک الکترولیت مهم در بدن که به حفظ تعادل مایعات و فشار خون سالم کمک می‌کند.

منیزیم
خوردن این میوه آبدار منبعی از منیزیم به شما می‌دهد که به تولید انرژی، عملکرد عضلات و اعصاب و خواب سالم کمک می‌کند.

اسید آمینه
یکی از قابل توجه‌ترین عناصر تغذیه‌ای هندوانه اسید آمینه‌های سیترولین و آرژینین را شامل می‌شود که بلوک‌های سازنده دو اسید آمینه از ۲۰ اسید آمینه هستند که به شکل گیری عضلات، اعصاب، سلول‌ها و اساسا هر ساختار بدنی دیگری کمک می‌کنند. نتایج مطالعات نشان می‌دهند که ترکیب این دو اسید آمینه در هندوانه از فشار خون سالم و سلامت کلی متابولیک قلبی حمایت می‌کند.

ترکیبات گیاهی
در نهایت، هندوانه دارای مقدار قابل توجهی از ترکیبات گیاهی از جمله کائمفرول، لیکوپن و کاروتنوئید‌ها است. این ترکیبات زیست فعال به مثابه آنتی اکسیدان عمل کرده پاسخ ایمنی را تقویت نموده و با مولکول‌های رادیکال آزاد که می‌توانند منجر به تعدادی از بیماری‌های حاد و مزمن شوند مبارزه می‌کنند. لیکوپن و کاروتنوئید‌ها نیز به طور خاص برای حفظ سلامت چشم مفید هستند.

آیا آب هندوانه برای شما مفید است؟
هنگام مقایسه فواید نوشیدن آب هندوانه با مصرف خود میوه کامل باید چند عامل را در نظر داشته باشید. نخست آن که آب هندوانه چگونه درست شده باشد؟ اگر از مخلوط کن برای تهیه آبمیوه خود استفاده می‌کنید کل میوه را به همراه تمام مواد مغذی آن مصرف خواهید کرد. با این وجود، در این فرآیند مقداری از فیبر تجزیه می‌شود بدان معنا که بدن شما آب میوه را سریع‌تر از زمانی که میوه کامل را بخورید هضم می‌کند و در نتیجه قند خون تان سریع‌تر افزایش پیدا خواهد کرد. هم چنین، به احتمال زیاد در آن صورت مقدار هندوانه بیش تری را مصرف خواهید کرد که باعث افزایش قند خون می‌شود.

با این وجود، علیرغم این نگرانی‌ها شما کماکان از مزایای کلی فیبر هندوانه همراه با قابلیت آن در کمک به کاهش سطح کلسترول برخوردار خواهید شد. اگر از دستگاه آبمیوه گیری استفاده کرده اید که تفاله میوه را از آبمیوه جدا می‌کند بخش عمده مواد مغذی هندوانه البته به استثنای مقداری از فیبر را دریافت خواهد کرد.

به آب هندوانه شکر یا مواد نگهدارنده اضافه نکنید. شکر یک ماده افزوده شده و عامل اصلی پیش التهاب است که معمولا همگان قصد دارند از آن اجتناب ورزند، زیرا مصرف مکرر آن با بیماری‌های مزمن و اختلال در سلامت روده مرتبط است. علیرغم آن که بسیاری از مواد نگهدارنده‌ای که امروزه در غذا‌ها مشاهده می‌کنید به عنوان ایمن شناخته می‌شوند برخی از آن مواد به نسبت تازه عرضه شده اند و تحقیقات طولانی مدت زیادی برای درک کامل تاثیرشان بر سلامت ما صورت نگرفته است.

در مورد آب هندوانه اگر قصد نوشیدن آن را دارید سعی کنید به جای دستگاه آبمیوه گیری آن را در مخلوط کن درست کنید. لذت بردن از هندوانه به شکل میوه یا مایع چند بار در هفته برای بهره مندی کامل از تمام فواید سلامتی آن بسیار مفید است.

منبع: فرارو

منبع: آفتاب

کلیدواژه: آب هندوانه هندوانه اسید آمینه آب هندوانه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۷۵۸۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کلسترول خوب برای این افراد مفید نیست

تحقیقات جدیدی که از سوی مؤسسه ملی سلامت آمریکا انجام شده، نشان می‌دهد که کلسترول خوب ممکن است به اندازه کافی برای جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در افراد مؤثر نباشد.

به گزارش فارس، دانشمندان تا مدت‌ها از سطح کلسترول خوب (HDL) به عنوان شاخصی برای پیش بینی احتمال ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی استفاده می‌کردند، اما یافته‌های اخیر بیانگر آن است که HDL نمی‌تواند به اندازه‌ای که محققان روی آن حساب باز کرده اند، برای همه گروه‌های جامعه مؤثر واقع شده و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند.

 تحقیقات نشان می‌دهد: پایین بودن سطح HDL در سفیدپوستان با خطر بالای ابتلا به حملات قلبی مرتبط است، اما این امر در سیاه پوستان صدق نمی‌کند و سطح بالای این کلسترول نمی‌تواند برای این گروه از افراد نقش پیشگیرانه‌ای داشته باشد. در مقابل، بالا بودن سطح این نوع کلسترول در هیچ کدام از این دو گروه با خطر بیماری‌های قلبی ارتباطی ندارد.

به عبارتی، این مطالعات، مؤثر بودن HDL را برای همه گروه‌های جامعه زیر سؤال می‌برد و محققان این موضوع را پذیرفته اند که سطح پایین HDL، صرف نظر از نژاد می‌تواند مضر باشد و برای رسیدن به این نتیجه، آزمایش‌های گسترده‌ای را روی حدود ۲۴ هزار بزرگسال آمریکایی انجام دادند.

پژوهشگران در این یافته‌ها علاوه بر تأیید نقش LDL و تری گلیسیرید در افزایش نسبی خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، دریافتند که میزان پایین کلسترول HDL تنها می‌تواند شاخصی برای بروز احتمالی بیماری قلبی و عروقی در سفیدپوستان باشد. محققان به دنبال راهکارهای متفاوتی هستند که در آینده شاخص‌هایی فراتر از میزان کلسترول HDL بتواند به پیش بینی وقوع حملات و بیماری‌های قلبی در بیماران کمک کند.

آن‌ها در این راه از تئوری‌های مختلفی، چون HDL بالاتر و کیفیت عملکرد HDL استفاده می‌کنند که نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد. محققان ویژگی‌های کلسترول HDL را به روش‌های میکروسکوپی بررسی کرده اند که از آن جمله می‌توان به تجزیه و تحلیل صدها پروتئین مرتبط با انتقال کلسترول و چگونگی تغییر این ارتباطات بر پایه یک یا گروهی از پروتئین‌ها اشاره کرد که ممکن است به بهبود پیش بینی‌ها از بروز مشکلات قلبی و عروقی کمک می‌کند.

کانال عصر ایران در تلگرام